物理乳化工艺-皮克林乳液

传统乳化

乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。传统乳化需要加入适当的表面活性剂，然后在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液。

皮克林乳液

皮克林乳液是用胶体颗粒代替表面活性剂分子的乳液。最早在20世纪初，Ramsden已经发现蛋白质颗粒可以自发地组装到空气与水的界面；随后，Pickering证实不溶于水的胶体颗粒可以吸附到油水界面并对所得的乳液体系进行了系统的研究，因此这种由胶体颗粒代替表面活性剂分子的乳液后来被称为皮克林乳液。

万照化学取材于天然植物原料，通过独特物理工艺进行深度加工来制备高性能的胶体颗粒，该胶体颗粒可以用来制备皮克林乳液，相对传统乳液具有以下特性：

1、降低乳化剂用量；

2、温和、无毒，对人体的毒害远远小于传统的化学乳化剂；

3、对环境友好；

4、乳液稳定性强，不易受PH、盐浓度、温度等影响。

现阶段，化学乳液在食品、化妆品、医药品等领域有极为广泛的应用，表面活性剂的大量应用对人类身体健康有着不可知的影响，通过物理乳化工艺的代替可以有效的降低这一危害。